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“香菇(干)[香蕈,冬菇]”的营养价值、营养成分
类别:
菌藻类
(指100克可食入食品中的含量)
热量
211
(千卡)
硫胺素
.19
(毫克)
钙
83
(毫克)
蛋白质
20
(克)
核黄素
1.26
(毫克)
镁
147
(毫克)
脂肪
1.2
(克)
烟酸
20.5
(毫克)
铁
10.5
(毫克)
碳水化合物
30.1
(克)
维生素C
5
(毫克)
锰
5.47
(毫克)
膳食纤维
31.6
(克)
维生素E
.66
(毫克)
锌
8.57
(毫克)
维生素A
3
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
1.03
(毫克)
胡罗卜素
4.8
(微克)
钾
464
(毫克)
磷
258
(毫克)
视黄醇当量
12.3
(微克)
钠
11.2
(毫克)
硒
6.42
(微克)
食物分类:
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