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“茭白[茭笋，茭粑]”的营养价值、营养成分

类别:蔬菜类（指100克可食入食品中的含量）

热量 23(千卡) 硫胺素 .02(毫克) 钙 4(毫克)
蛋白质 1.2(克) 核黄素 .03(毫克) 镁 8(毫克)
脂肪 .2(克) 烟酸 .5(毫克) 铁 .4(毫克)
碳水化合物 4(克) 维生素C 5(毫克) 锰 .49(毫克)
膳食纤维 1.9(克) 维生素E .99(毫克) 锌 .33(毫克)
维生素A 5(微克) 胆固醇 0(毫克) 铜 .06(毫克)
胡罗卜素 .5(微克) 钾 209(毫克) 磷 36(毫克)
视黄醇当量 92.2(微克) 钠 5.8(毫克) 硒 .45(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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