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“茄子(圆)”的营养价值、营养成分
类别:
蔬菜类
(指100克可食入食品中的含量)
热量
28
(千卡)
硫胺素
.03
(毫克)
钙
5
(毫克)
蛋白质
1.6
(克)
核黄素
.03
(毫克)
镁
17
(毫克)
脂肪
.2
(克)
烟酸
0
(毫克)
铁
1.8
(毫克)
碳水化合物
5
(克)
维生素C
1
(毫克)
锰
.1
(毫克)
膳食纤维
1.7
(克)
维生素E
.88
(毫克)
锌
.29
(毫克)
维生素A
0
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
.11
(毫克)
胡罗卜素
.3
(微克)
钾
112
(毫克)
磷
19
(毫克)
视黄醇当量
91.2
(微克)
钠
3.2
(毫克)
硒
.48
(微克)
食物分类:
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