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“烤麸”的营养价值、营养成分

类别:干豆类（指100克可食入食品中的含量）

热量 121(千卡) 硫胺素 .04(毫克) 钙 30(毫克)
蛋白质 20.4(克) 核黄素 .05(毫克) 镁 38(毫克)
脂肪 .3(克) 烟酸 1.2(毫克) 铁 2.7(毫克)
碳水化合物 9.1(克) 维生素C 0(毫克) 锰 .73(毫克)
膳食纤维 .2(克) 维生素E .42(毫克) 锌 1.19(毫克)
维生素A 0(微克) 胆固醇 0(毫克) 铜 .25(毫克)
胡罗卜素 1.4(微克) 钾 25(毫克) 磷 72(毫克)
视黄醇当量 68.6(微克) 钠 230(毫克) 硒 0(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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