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“小麦”的营养价值、营养成分

类别:谷类（指100克可食入食品中的含量）

热量 317(千卡) 硫胺素 .4(毫克) 钙 34(毫克)
蛋白质 11.9(克) 核黄素 .1(毫克) 镁 4(毫克)
脂肪 1.3(克) 烟酸 4(毫克) 铁 5.1(毫克)
碳水化合物 64.4(克) 维生素C 0(毫克) 锰 3.1(毫克)
膳食纤维 10.8(克) 维生素E 1.82(毫克) 锌 2.33(毫克)
维生素A 0(微克) 胆固醇 0(毫克) 铜 .43(毫克)
胡罗卜素 1.6(微克) 钾 289(毫克) 磷 325(毫克)
视黄醇当量 10(微克) 钠 6.8(毫克) 硒 4.05(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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