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“鳙鱼[胖头鱼，摆佳鱼，花鲢鱼]”的营养价值、营养成分
类别:
鱼虾蟹贝
（指100克可食入食品中的含量）
热量
100
(千卡)
硫胺素
.04
(毫克)
钙
82
(毫克)
蛋白质
15.3
(克)
核黄素
.11
(毫克)
镁
26
(毫克)
脂肪
2.2
(克)
烟酸
2.8
(毫克)
铁
.8
(毫克)
碳水化合物
4.7
(克)
维生素C
0
(毫克)
锰
.08
(毫克)
膳食纤维
0
(克)
维生素E
2.65
(毫克)
锌
.76
(毫克)
维生素A
34
(微克)
胆固醇
112
(毫克)
铜
.07
(毫克)
胡罗卜素
1.3
(微克)
钾
229
(毫克)
磷
180
(毫克)
视黄醇当量
76.5
(微克)
钠
60.6
(毫克)
硒
19.47
(微克)
食物分类：
蛋类
调味品类
干豆类
谷类
坚果种子
酒精饮料
菌藻类
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乳类
软饮料
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