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“泥鳅”的营养价值、营养成分

类别:鱼虾蟹贝（指100克可食入食品中的含量）

热量 96(千卡) 硫胺素 .1(毫克) 钙 299(毫克)
蛋白质 17.9(克) 核黄素 .33(毫克) 镁 28(毫克)
脂肪 2(克) 烟酸 6.2(毫克) 铁 2.9(毫克)
碳水化合物 1.7(克) 维生素C 0(毫克) 锰 .47(毫克)
膳食纤维 0(克) 维生素E .79(毫克) 锌 2.76(毫克)
维生素A 14(微克) 胆固醇 136(毫克) 铜 .09(毫克)
胡罗卜素 1.8(微克) 钾 282(毫克) 磷 302(毫克)
视黄醇当量 76.6(微克) 钠 74.8(毫克) 硒 35.3(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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