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“鸭蛋黄”的营养价值、营养成分

类别:蛋类（指100克可食入食品中的含量）

热量 378(千卡) 硫胺素 .28(毫克) 钙 123(毫克)
蛋白质 14.5(克) 核黄素 .62(毫克) 镁 22(毫克)
脂肪 33.8(克) 烟酸 0(毫克) 铁 4.9(毫克)
碳水化合物 4(克) 维生素C 0(毫克) 锰 .1(毫克)
膳食纤维 0(克) 维生素E 12.72(毫克) 锌 3.09(毫克)
维生素A 1980(微克) 胆固醇 1576(毫克) 铜 .16(毫克)
胡罗卜素 2.8(微克) 钾 86(毫克) 磷 55(毫克)
视黄醇当量 44.9(微克) 钠 30.1(毫克) 硒 25(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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