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“鹅肝”的营养价值、营养成分

类别:禽肉类（指100克可食入食品中的含量）

热量 129(千卡) 硫胺素 .27(毫克) 钙 2(毫克)
蛋白质 15.2(克) 核黄素 .25(毫克) 镁 11(毫克)
脂肪 3.4(克) 烟酸 0(毫克) 铁 7.8(毫克)
碳水化合物 9.3(克) 维生素C 0(毫克) 锰 .32(毫克)
膳食纤维 0(克) 维生素E .29(毫克) 锌 3.56(毫克)
维生素A 6100(微克) 胆固醇 285(毫克) 铜 7.78(毫克)
胡罗卜素 1.4(微克) 钾 336(毫克) 磷 216(毫克)
视黄醇当量 70.7(微克) 钠 70.2(毫克) 硒 0(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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