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“鸭胰”的营养价值、营养成分

类别:禽肉类（指100克可食入食品中的含量）

热量 117(千卡) 硫胺素 .02(毫克) 钙 20(毫克)
蛋白质 21.7(克) 核黄素 .78(毫克) 镁 41(毫克)
脂肪 2.9(克) 烟酸 3.2(毫克) 铁 1.9(毫克)
碳水化合物 1(克) 维生素C 9(毫克) 锰 .05(毫克)
膳食纤维 0(克) 维生素E 0(毫克) 锌 4.16(毫克)
维生素A 6(微克) 胆固醇 230(毫克) 铜 .08(毫克)
胡罗卜素 1.8(微克) 钾 84(毫克) 磷 554(毫克)
视黄醇当量 72.6(微克) 钠 55.7(毫克) 硒 26.2(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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