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“鸭血(公麻鸭)”的营养价值、营养成分

类别:禽肉类（指100克可食入食品中的含量）

热量 56(千卡) 硫胺素 .05(毫克) 钙 3(毫克)
蛋白质 13.2(克) 核黄素 .03(毫克) 镁 11(毫克)
脂肪 .4(克) 烟酸 0(毫克) 铁 31.8(毫克)
碳水化合物 0(克) 维生素C 0(毫克) 锰 .12(毫克)
膳食纤维 0(克) 维生素E .1(毫克) 锌 .9(毫克)
维生素A 57(微克) 胆固醇 95(毫克) 铜 .08(毫克)
胡罗卜素 1.3(微克) 钾 186(毫克) 磷 127(毫克)
视黄醇当量 85.1(微克) 钠 198.6(毫克) 硒 0(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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