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“牛肝”的营养价值、营养成分

类别:畜肉类（指100克可食入食品中的含量）

热量 139(千卡) 硫胺素 .16(毫克) 钙 4(毫克)
蛋白质 19.8(克) 核黄素 1.3(毫克) 镁 22(毫克)
脂肪 3.9(克) 烟酸 11.9(毫克) 铁 6.6(毫克)
碳水化合物 6.2(克) 维生素C 9(毫克) 锰 .37(毫克)
膳食纤维 0(克) 维生素E .13(毫克) 锌 5.01(毫克)
维生素A 20220(微克) 胆固醇 297(毫克) 铜 1.34(毫克)
胡罗卜素 1.4(微克) 钾 185(毫克) 磷 252(毫克)
视黄醇当量 68.7(微克) 钠 45(毫克) 硒 11.99(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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