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“猪胆肝”的营养价值、营养成分

类别:畜肉类（指100克可食入食品中的含量）

热量 336(千卡) 硫胺素 .41(毫克) 钙 12(毫克)
蛋白质 44.2(克) 核黄素 2.5(毫克) 镁 95(毫克)
脂肪 6.4(克) 烟酸 11(毫克) 铁 181.3(毫克)
碳水化合物 25.3(克) 维生素C 0(毫克) 锰 .83(毫克)
膳食纤维 0(克) 维生素E 0(毫克) 锌 11.25(毫克)
维生素A 3582(微克) 胆固醇 1017(毫克) 铜 1.18(毫克)
胡罗卜素 7.8(微克) 钾 855(毫克) 磷 325(毫克)
视黄醇当量 16.3(微克) 钠 3625(毫克) 硒 42.69(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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