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“白菜薹[菜薹，菜心]”的营养价值、营养成分

类别:蔬菜类（指100克可食入食品中的含量）

热量 25(千卡) 硫胺素 .05(毫克) 钙 96(毫克)
蛋白质 2.8(克) 核黄素 .08(毫克) 镁 19(毫克)
脂肪 .5(克) 烟酸 1.2(毫克) 铁 2.8(毫克)
碳水化合物 2.3(克) 维生素C 44(毫克) 锰 .41(毫克)
膳食纤维 1.7(克) 维生素E .52(毫克) 锌 .87(毫克)
维生素A 160(微克) 胆固醇 0(毫克) 铜 .18(毫克)
胡罗卜素 1.4(微克) 钾 236(毫克) 磷 54(毫克)
视黄醇当量 91.3(微克) 钠 26(毫克) 硒 6.68(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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