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“豇豆”的营养价值、营养成分
类别:
干豆类
（指100克可食入食品中的含量）
热量
322
(千卡)
硫胺素
.16
(毫克)
钙
40
(毫克)
蛋白质
19.3
(克)
核黄素
.08
(毫克)
镁
36
(毫克)
脂肪
1.2
(克)
烟酸
1.9
(毫克)
铁
7.1
(毫克)
碳水化合物
58.5
(克)
维生素C
0
(毫克)
锰
1.07
(毫克)
膳食纤维
7.1
(克)
维生素E
8.61
(毫克)
锌
3.04
(毫克)
维生素A
10
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
2.1
(毫克)
胡罗卜素
3
(微克)
钾
737
(毫克)
磷
344
(毫克)
视黄醇当量
10.9
(微克)
钠
6.8
(毫克)
硒
5.74
(微克)
食物分类：
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