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“赤小豆[小豆，红小豆]”的营养价值、营养成分

类别:干豆类（指100克可食入食品中的含量）

热量 309(千卡) 硫胺素 .16(毫克) 钙 74(毫克)
蛋白质 20.2(克) 核黄素 .11(毫克) 镁 138(毫克)
脂肪 .6(克) 烟酸 2(毫克) 铁 7.4(毫克)
碳水化合物 55.7(克) 维生素C 0(毫克) 锰 1.33(毫克)
膳食纤维 7.7(克) 维生素E 14.36(毫克) 锌 2.2(毫克)
维生素A 13(微克) 胆固醇 0(毫克) 铜 .64(毫克)
胡罗卜素 3.2(微克) 钾 860(毫克) 磷 305(毫克)
视黄醇当量 12.6(微克) 钠 2.2(毫克) 硒 3.8(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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