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“豆粕(膨化)[大豆蛋白]”的营养价值、营养成分

类别:干豆类（指100克可食入食品中的含量）

热量 321(千卡) 硫胺素 0(毫克) 钙 144(毫克)
蛋白质 36.6(克) 核黄素 .11(毫克) 镁 60(毫克)
脂肪 .7(克) 烟酸 5.8(毫克) 铁 9.8(毫克)
碳水化合物 42.1(克) 维生素C 0(毫克) 锰 1.78(毫克)
膳食纤维 5.9(克) 维生素E 1.14(毫克) 锌 3.17(毫克)
维生素A 0(微克) 胆固醇 0(毫克) 铜 1.23(毫克)
胡罗卜素 5.4(微克) 钾 950(毫克) 磷 161(毫克)
视黄醇当量 9.3(微克) 钠 3.3(毫克) 硒 2.78(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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